[恵比寿ランチ]　うどん山長

やまちゃんがやまちょうにきたよー！

柚子明太うどん。細麺で。
ごはんはサービスで言えばついてくる。
言えばね。

山長は大阪 黒門市場の削節問屋・山長商店がてがけたうどん屋さん。
お店は大阪の本店とここ恵比寿のお店の2店舗のみ。
「ダシがウリ」のお店なんですがわたしは鴨汁うどんとか牛煮込みカレーうどんとかそんなんばっか食っとるんで、この店であんまダシをじっくり味わっていないような気も…今日食べたのもそうやなぁ。
いや、でも全体的においしいよ。
うどんがそもそもそんなに好きって思ってないけど、ここのうどんは好き。
全体的にシャレオツ感溢れてるし、柚子的な薬味が入ってる確率が高いのも女子ウケポイント高いし。
ねぎが九条ネギなのがいいね。
九条ネギ、東京だと高いもんな。

今日はこんなもんでいいか。

/// 山長

より大きな地図で bdpq [ 恵比寿ランチ ] を表示